北大荒完达山乳业奶粉生产事业部北安公司组织婴幼儿配方奶粉风险防控培训

2023-08-07 14:01:46来源:中新网黑龙江


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为推动理论与生产实际有机结合,提高婴幼儿配方乳粉生产风险监测能力,提升食品安全生产水平,近日,北大荒完达山乳业奶粉生产事业部北安公司组织婴幼儿配方奶粉风险防控专项培训,产品质量副部长王树杰主讲,相关人员参加了培训。

此次培训,王树杰按照国家风险监控计划对婴幼儿配方乳粉生产在牧场管控、生产过程控制、原辅料验收等过程中氯酸盐、高氯酸盐、三氯丙醇及其酯之和(以 3-MCPD 计)、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯(以 2-MCPD 计)、缩水甘油酯(以缩水甘油计)、消毒剂残留等风险项目以及控制策略进行了深入分析,同时针对员工存在疑惑进行解答。

通过培训,全面解决了婴幼儿奶粉食品风险防控方面存在的短板和困惑,进一步提高一线人员业务能力和婴幼儿配方乳粉质量安全的风险防控水平。

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